Gopal Ji Chole Bhature, 印度德里罗希尼的一家餐厅
Gopal Ji Chole Bhature是罗希尼的一家餐厅，主打一道经典的北印度菜肴，由香料鹰嘴豆配新鲜炸制的扁平面饼组成。厨房按订单现做，提供单人份或多人份的选择。
这家餐厅最初是罗希尼的一个小摊，随着越来越多顾客前来品尝其传统北印度菜肴，规模逐渐扩大。其发展得益于在当地居民和来访者中建立的稳定客源。
厨房采用传统方法烹制北印度菜肴，这些方法反映了德里人几十年来享用这些食物的方式。这里使用的食谱是通过厨师家族代代相传，而不是书面记载。
这家餐厅提供不同分量的餐食，从单人份到多人份的套餐都有，方便小团体点餐。由于服务快速且所有食物都是点餐后现做，大多数顾客选择堂食。
厨房在烹制鹰嘴豆时采用特定的技巧，确保无论点多大分量，每一批的味道都保持一致。这种一致性来自于多年的实践和对每一步过程的细心关注。
地址
flat no 148, Pocket 7, Sector 2, Rohini, Delhi, 110085
GPS 坐标
28.70030,77.10196
最近更新
2026年8月30日 23:44
