Rüsterei Grill, 位于瑞士苏黎世西尔城的餐厅。
吕斯特赖烧烤餐厅位于一栋现代化的建筑内,占据三层楼,设有开放式厨房,顾客可以观看烹饪过程。附属商店出售自制产品,如餐厅自制的酱汁和香料混合物。
该场所位于西尔城,该区域于2007年由一座前造纸厂开发而成。餐厅在工业遗址被改造为商业和文化中心后,在这个重新规划的区域开业。
这家餐厅从当地农户采购食材,这些农户采用有机方法种植,并以尊重的方式饲养动物。从肉类选择到厨房烹制的蔬菜,您可以在每道菜中品尝到这种承诺。
餐厅的营业时间因日而异,平日提供午餐服务,周日提供早午餐。由于整个星期的时间表都有变化,请查看您到访当天的具体时间。
厨房使用精选的地区生产商的食材制作时令菜肴,并不断更换菜单。自制黑莓番茄酱等特色产品表明,即使是最小的成分也受到了极大的关注。