O.W.L., 美国伯克利的墨西哥裔美国人餐厅
O.W.L. 是伯克利的一家柜台服务餐厅,融合了墨西哥和美国烹饪风格。菜单上有鸡蛋三明治、芝麻塞米塔卷,以及用新鲜食材制作的多种塔可。
这个空间通过纽约艺术家蒂莫西·古德曼创作的壁画获得了特色。这件艺术作品成为餐厅的标志性视觉元素。
厨房将墨西哥和美国的烹饪传统融合在一起,在托马提洛莎莎酱配奇拉基莱斯和波布拉诺奶酪酱炸鸡等菜肴中都能品尝到这种融合。这种融合表明两种饮食文化可以共享同一个柜台,并通过风味相互对话。
这家餐厅价格实惠,通过他们的在线系统可以轻松提前订餐。餐厅提供深夜用餐,让您可以在常规时间之后享用美食。
厨房从零开始自制食材,包括他们招牌玉米饼菜肴中使用的辣味乔里索香肠。这些自制的食材赋予了食物无法在别处找到的独特风味。