Boathouse Rotisserie & Raw Bar, 位于美国查塔努加市田纳西河畔的海鲜餐厅。
船屋烤肉与生鲜吧是一家位于田纳西河畔的海鲜餐厅,主打烤肉特色菜和生鲜吧。建筑就建在水边,每天供应新鲜牡蛎、鱼类以及现场烹制的烤肉菜肴。
这座建筑建于查塔努加最近几十年间的滨水区复兴时期,当时该市将河岸转变为餐饮和娱乐目的地。这次改造使河流在多年衰退后重新成为城市活动的中心。
这个地方将南方烹饪传统与沿海海鲜烹制方法相结合,创造出融合了田纳西根源和海洋影响的混合风味,您可以在每道菜中品尝到。
您可以通过Cameron Harbor Drive到达餐厅,午餐和晚餐时段均提供停车位。由于餐厅位于热门地区的 waterfront,在高峰时段提早到达或预订可以避免等待时间。
这家餐厅通过直接合作关系,每天从大西洋和墨西哥湾沿岸的供应商采购牡蛎和鱼类。这种短供应链确保海鲜保持非常新鲜,并且菜单会根据供应商带来的食材而变化。