Udipi Vihar pure veg, 印度孟买戈尔冈东部的素食餐厅
Udipi Vihar Pure Veg 是位于孟买戈尔冈东部的一家素食餐厅,供应南印度菜肴。厨房以稳定的品质制作多萨、伊德利、瓦达等传统食品。
这家餐厅遵循乌杜皮的烹饪方法,乌杜皮是卡纳塔克邦一个以美食传统闻名的沿海地区。这些方法代代相传,如今在孟买仍被使用。
这个地方体现了南印度素食烹饪传统,这些传统已在家庭中传承了数代。您可以在这里体验如何在不使用洋葱或大蒜的情况下,按照严格的饮食习惯准备餐点。
这家餐厅位于拉尔·巴哈杜尔·夏斯特里路,全天营业,适合不同时间来访。菜品价格各异,您可以根据预算选择。
这个地方源自乌杜皮一座寺庙厨房中诞生的食谱,以其严格的制作规则而闻名。这些寺庙根源至今仍影响着食物的制作方式。