La Pulperia, 西班牙佩尼斯科拉的海鲜餐厅
La Pulperia 是西班牙佩尼斯科拉市中心的一家海鲜餐厅，主打章鱼、鲜鱼和瓦伦西亚地区的传统米饭料理。菜单根据当地渔民当天的渔获而定，每天会有所变化。
佩尼斯科拉几个世纪以来一直是一个渔业城镇，这家餐厅的烹饪反映了当地渔民家庭世代相传的技术。用简单的方式烹制章鱼和鱼的传统在地中海沿岸这一带有着深厚的根基。
这家餐厅的名字直接指向其主要食材：pulpo 在西班牙语中是章鱼的意思，几乎每张桌子上都有。游客可以看到员工处理新鲜渔获，这给这个地方带来了一种亲自动手、充满工作气息的特点。
这家餐厅位于佩尼斯科拉市中心，从老城区和海滨的大多数地方步行都很容易到达。夏季周末和公共假日时座位很快就会满，建议提前预订。
这里的章鱼采用一种古老的方法烹制：在烹饪前多次浸入沸水中，使肉质变嫩。这种技术源自沿海传统，产生的口感与其他烹饪方式截然不同。
位置
地址
Carrer Prado, 18, 12598 Peníscola, Castelló, Spain
电话
GPS 坐标
40.36016,0.40141
最近更新
2026年10月10日 06:40
