Hôtel de France, 法国欧什历史中心的酒店兼餐厅
法兰西酒店是位于欧什历史中心的一家酒店兼餐厅建筑,提供从标准间到套房的29间客房。它在一个屋檐下设有两家独立的餐饮场所。
这座建筑最初作为历史中心的招待场所建立,毗邻圣玛丽大教堂,从此影响了该地区的建筑风格。它从一家传统旅馆逐步演变为现代酒店和餐厅经营。
餐厅通过两种概念遵循加斯科涅烹饪传统:La Grande Salle提供精致餐饮,Le 9 Bistro提供休闲的当地特色菜。游客可以在这里的不同环境中体验该地区的饮食文化。
该建筑为客人提供停车位、全区域免费Wi-Fi以及配备现代技术的会议室。其中心位置方便步行探索老城。
糕点师法比安曾在从吉蒙到纽约的厨房受训,为两个餐厅区域创作甜点。这种国际化的专长在这里与当地食谱融合。