Plant City, 美国普罗维登斯的食品大厅
植物城是一个美食大厅,位于一栋现代白色建筑的多层空间中,设有四家餐厅、三家酒吧、一家咖啡吧和一家面包店。每个场所独立运营,游客可以根据自己的喜好选择就餐或饮酒的地方。
厨师马修·肯尼与合伙人金·安德森和弗罗曼·安德森共同创立了这个场所,这是普罗维登斯首个此类项目。这一开业标志着该市在更大规模上处理植物性食品的方式上的一个转折点。
这里将人们对植物性饮食的共同兴趣聚集在一起,为追求这种生活方式的人们创造了一个聚会空间。社交的一面体现在游客在各个场所之间逗留,并与有着相似食物价值观的人交流。
美食大厅周日至周四的营业时间为上午8点至晚上9点,周五和周六延长至晚上10点。由于大厅分布在多个楼层,花点时间了解布局有助于你更轻松地找到心仪的位置。
主大厅设有一个杂货区,出售专门植物性食材和产品,这些在标准超市中很少见。这使得游客可以购买支持他们生活方式的物品,而不仅仅是在大厅用餐。