Sauces, 阿根廷布宜诺斯艾利斯贝尔格拉诺的餐厅
Sauces 是贝尔格拉诺的一家餐厅,专营阿根廷烤肉搭配自制酱汁。菜单上有奇米丘里、克里奥尔酱和高尔夫酱,与烤肉相得益彰。
这家餐厅创立于2015年,将现代烹饪技术与阿根廷烧烤传统相结合。其开业建立在西班牙和意大利移民引入该国的几代烹饪实践之上。
这里供应的酱汁体现了一种源于欧洲烹饪方法的传统,这些方法世代塑造了阿根廷的饮食文化。游客可以品尝到这些自制调味品如何定义用餐体验,并与当地饮食习惯相连接。
这家餐厅靠近公共交通站点,每天从中午营业至深夜。全天提供堂食和外带服务。
厨房每天使用当地采购的香草新鲜制作奇米丘里,并根据每种肉量身定制配方。这种每日制作体现了对新鲜食材的承诺和对每道菜的精心关注。