Khandani Rajdhani, 位于印度班加罗尔Rajajinagar的一家餐厅
Khandani Rajdhani是位于Rajajinagar的一家餐厅,提供拉贾斯坦邦和古吉拉特邦的正宗菜肴,盛在带分格的传统金属盘上。每个分格放有不同的菜肴,构成完整的一餐。
这家餐厅遵循拉贾斯坦邦和古吉拉特邦的烹饪方法和食谱,这些方法和食谱已在家族中代代相传。这些做法可以追溯到几个世纪以前,并根据地区的生活方式和当地食材的可得性而发展。
这里的塔利形式反映了印度西部人传统上如何在一餐中结合多种风味和口感。你可以看到盘子上的每个分格如何与延续了几代人的当地饮食习惯相关联。
这家餐厅位于市中心的购物中心内,傍晚高峰时段会比较拥挤。傍晚早些时候前往,可以享受更轻松的体验,等待时间也更短。
菜单轮换72道不同的菜肴,这意味着没有两次访问是相同的。这种不断变化的選擇讓你在多次光臨時,可以探索該地區烹飪的全貌。