Pizza Mongelli, 法国图尔讷弗耶的意大利比萨店
Pizza Mongelli 是位于法国图尔讷弗耶的一家意大利比萨店,使用图卢兹地区的食材制作比萨。餐厅提供多种按照意大利食谱制作的比萨。
该企业于1961年作为家族经营创立,经过几十年的发展,在图卢兹地区拥有了多个分店。这种增长表明一个简单的想法如何发展成一个成熟的网络。
这家餐厅在食物准备方式上保留了意大利传统,并营造了一个让客人体验这种技艺的空间。这里的比萨制作方式反映了意大利代代相传的文化习俗。
这家餐厅每周营业几天,供应午餐和晚餐。游客应查看营业时间,以确保在厨房开放时到达。
创始人曾在不同的比萨类别中三次获得世界冠军称号,为该地区带来了国际认可。这些奖项证明了该企业从一开始就体现出的工艺专业知识。