A Piece of Havana, 美国夏洛特的古巴餐厅
A Piece of Havana 是位于南特赖恩街的古巴餐厅,供应传统的古巴菜肴。厨房用加勒比烹饪方法制作经典菜品,如老牛肉、肉末土豆泥和牛尾。
这家餐厅保留了古巴家庭代代相传的食谱,并坚持传统的制作方法。这些传承下来的技艺构成了今天每一道菜的基础。
餐厅的名字源自古巴首都哈瓦那,内部装饰采用加勒比色彩和设计,体现了古巴的精神。游客可以通过装饰以及客人聚集分享美食的方式,感受到与古巴文化的联系。
餐厅每天从上午晚些时候营业到晚上,周末营业时间更长。不同时段客流量会有所不同,如有需要可以提前预订。
每道菜都附有关于其古巴菜起源的信息,将食客与特定地区和传统联系起来。这些细节帮助游客理解每一口背后的故事。