A Casa Corsa, 法国皮亚纳的地中海餐厅
A Casa Corsa 是位于法国皮亚纳的一家地中海餐厅,专门提供海鲜、柴火烤肉和当地菜肴,坐落在村庄中。餐厅位于市政厅街,可俯瞰附近壮丽的卡朗克地貌。
这家餐厅由PAGNINI & ASSOCIES集团创立,旨在展示传统的科西嘉烹饪方法和当地食材。这项事业是为了在现代餐饮环境中保持这些烹饪实践而创建的。
菜单融合了意大利和科西嘉的烹饪风格,菜肴使用当地食材,如普里斯图火腿和附近捕获的海鲜。这种结合反映了该岛如何架起两种美食传统的桥梁。
餐厅设有可欣赏卡朗克景观的露台,并接受多种支付方式,灵活方便。天气好或用餐高峰时段,座位很快就会满,因此建议提前预订。
这家餐厅提供自制冰淇淋作为甜点特色,由经理奥黛丽和亚历山大制作。餐厅从四月到十月季节性营业,因此在其活跃期间提供专注的体验。