Baud et Millet, 法国波尔多的奶酪餐厅
Baud et Millet是法国波尔多的奶酪餐厅,专注于将手工奶酪与来自深层酒窖的葡萄酒进行搭配。用餐期间,客人可以品尝不同奶酪与各种葡萄酒的相互作用。
这家餐厅于1986年开业,是波尔多第一家专注于葡萄酒和奶酪搭配的餐厅。这种专业化为当地人和游客体验法国美食的方式引入了一种新方法。
这家餐厅通过精选的奶酪和葡萄酒来颂扬法国地方美食,这些奶酪和葡萄酒讲述着它们的起源故事。墙壁和桌子体现了对手工食品工艺的深深敬意,以及这些产品如何将人们联系在一起。
这家餐厅在每周特定晚上营业,打烊时间因日而异。建议在前往之前确认营业时间,并预订以确保有座位。
酒窖中存放着来自法国和欧洲各地的奶酪品种,超出了菜单上的种类。这些收藏让客人能够品尝到在其他餐厅中很少见的非普通品种。