Shalimar, 位于法国里昂第二区的印度餐厅。
沙利马尔是里昂第二区的一家印度餐厅,拥有传统的木质家具和供应正宗菜肴的室内环境。餐厅位于市中心,提供铜碗盛装的精选菜肴。
这家餐厅成立于1984年,是最早将印度菜引入里昂餐饮界的餐厅之一。从那时起,它已成为当地饮食文化中的一个固定存在。
这家餐厅提供来自印度不同地区的菜肴,其烹饪方式展现了传统烹饪技艺,游客可以部分观察到。空间反映了文化,从餐具到装饰的每一个细节都体现了印度传统。
餐厅接受午餐(12:00至14:00)和晚餐(19:00至22:30)的预订,周末延长至23:00。建议提前预订,尤其是在周末,以确保有座位。
沙利马尔的每道菜都使用直接来自印度的香料,并根据印度各个地区的特定食谱每天研磨和混合。这种每日的香料混合做法很罕见,并为每餐的正宗口味做出了贡献。