Aunt Catfish's, 美国佛罗里达州奥兰治港的海鲜餐厅
奥特鲶鱼是一家位于奥兰治港的海鲜餐厅,设有室内和室外座位,可眺望哈利法克斯河。厨房每天按照南方烹饪传统,以新鲜渔获和地方特色菜为主。
这家餐厅于1978年开业,自此在当地餐饮界一直保持着稳定的存在。它服务了社区几代人,成为该地区家庭熟悉的目的地。
这个地方通过每日菜单体现了佛罗里达的渔业传统,将当地捕获的海鲜用传统的南方烹饪方法制作,游客可以在每道菜中品尝到这种风味。餐厅的做法表明,地区食材和技法在这里的用餐体验中仍然占据核心地位。
餐厅每日营业,周末延长营业时间,周日早晨提早开门供应早午餐。室内和室外座位均有提供,游客可根据天气和个人喜好选择。
鱼营小菜吧提供不限量的南方配菜,包括新鲜玉米面包、豆类和自制肉桂卷。这一特色使其有别于典型的海鲜餐厅,并吸引了回头客。