Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, 美国孤树城的巴西牛排馆
Fogo de Chão 是一家巴西牛排馆,技艺精湛的厨师使用传统巴西技法,在明火上烹制各种肉类部位。餐厅设有多个烤架站、一个大型沙拉吧,以及以葡萄酒为主的丰富酒单,主要来自南美葡萄园。
该连锁店始于巴西南部,带来了代代相传的 churrasco 烹饪技艺。这家孤树城分店延续着巴西烤肉的悠久传统。
遵循高乔传统的厨师们手持串好的肉在餐厅内走动,展示被称为 rodizio 的正宗巴西服务方式。这创造了一种互动式用餐体验,宾客可以观看并品尝从巴西烹饪文化中传承下来的方法。
餐厅位于帕克梅多斯购物中心附近,提供午餐和晚餐服务,并有多种用餐选择。游客应了解,这里的用餐体验是互动式的,厨师在餐桌旁服务,用餐节奏自然而然。
附设的肉店让游客可以购买由高乔厨师亲手挑选的优质肉块。这使得宾客可以在家重现他们在餐厅体验到的美味。