Cabernet, 阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫的一家高档餐厅
卡贝尔内酒庄坐落在一座19世纪的建筑内，采用法式设计，并设有带有松树、棕榈树和开花茉莉花的内庭院。厨房用柴火烹制肉类菜肴，手工制作意面，并选用新鲜海鲜，约200种葡萄酒的选择伴随着餐点。
该餐厅于2003年由建筑师马里奥·基尔丘克和克劳迪奥·克拉姆费尔开设，是后来成为巴勒莫苏豪区的第一家高档餐厅。这一开业帮助将该地区从住宅区转变为公认的餐饮和文化中心。
这家餐厅通过欧洲技术反映了布宜诺斯艾利斯的当地烹饪传统，并塑造了如今这个街区的饮食方式。食客体验到当地食材与国际方法的融合，体现了这个地方的特色。
餐厅位于豪尔赫·路易斯·博尔赫斯1757号，欢迎客人光临，但打烊时间因夜晚而异。最好提前查询营业时间并考虑预订，因为尤其是在用餐高峰期，这里经常人满为患。
一个名为卡贝尔内露台的新屋顶区域提供户外用餐，采用时令食材和主厨内斯托尔·孔特雷拉斯设计的特别菜单。这个空间展示了餐厅如何将其古典结构与现代理念相融合。
位置
地址
Jorge Luis Borges 1757, C1414 DGC, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
营业时间
星期一-星期四 12:00-01:00; 星期五-星期六 12:00-02:00; 星期日 12:00-01:00
GPS 坐标
-34.58775,-58.42840
最近更新
2026年8月31日 07:50
