La Napoletana, 位于意大利陶尔米纳的比萨店
La Napoletana 是陶尔米纳的一家比萨店,使用萨伦托番茄和拉古萨诺奶酪等优质食材,制作边缘折叠、面团柔软的比萨。店内除了比萨,还供应意式烤面包和奶酪拼盘等开胃菜。
这家餐厅在陶尔米纳现址立足之前,多年来不断改进其比萨制作方法。在其他地方积累的长期经验塑造了它今天的烹饪方式。
这家餐厅遵循传统的那不勒斯比萨制作工艺,这些工艺反映了数个世纪以来的当地烹饪传统,至今仍是该地区人们烹饪和饮食方式的核心。
这家比萨店在陶尔米纳提供舒适的用餐空间。最好在你有时间慢慢享用食物时到达,按照自己的节奏品尝。
这里有一款值得注意的比萨,将萨伦托去皮番茄、红蒜、鳀鱼、刺山柑、牛至、新鲜罗勒和特级初榨橄榄油组合在一道菜品中。这种组合展示了当地的风味和食材如何协同作用,在菜单上创造出独特的东西。