Loma 42 Tepic, 墨西哥特皮克的一家餐厅
洛马42特皮克是特皮克的一家餐厅,专注于使用柴火烤箱和烤架烹制的简单、诚实的菜肴。厨房使用自家菜园种植的新鲜食材,提供多种以当地农产品为中心的菜肴。
这家餐厅源于主厨乔纳森·卢纳对传统墨西哥风味的热情,结合了他随时间发展的现代技术。来自阿卡波内塔沿海地区的主厨布兰登·洛佩斯·巴伦加入,将海鲜传统和烧烤专业知识带到了厨房。
这家餐厅通过使用当地食材和世代相传的家庭食谱烹制的菜肴,向纳亚里特的美食传统致敬。在这里用餐让您与该地区的风味和烹饪习俗建立联系,这些风味和习俗定义了该地区。
餐厅位于Av. Paseo de la Loma,从特皮克市中心步行即可轻松到达。每天从下午早些时候营业至深夜,方便在多种时间用餐或晚餐。
这家餐厅有自己的菜园,客人可以在参观期间看到,有时还可以为菜肴采摘香草。这种与所种植物的直接联系使每顿饭都变得特别,并展示了餐厅对新鲜度的承诺。