Au feu de bois, 法国朗贝尔萨尔的一家意大利餐厅
奥弗德布瓦(Au feu de bois)是位于朗贝尔萨尔的一家意大利餐厅,设有三间用餐室,厨师使用木火烤炉烹饪。这种传统的烹饪方法为每道菜增添了浓郁的风味和特色。
这家餐厅于1987年开业,并一直成为该地区的美食目的地。几十年来,它成为当地人和游客用餐的好去处。
这家餐厅融合了意大利烹饪传统和当地用餐习俗,创造了一个地中海风味在北方也能自然呈现的空间。装饰和菜单选择展示了两种烹饪文化在这里交汇。
这家餐厅有三个房间,共约95个座位,如果想确保有座位,提前预订是明智之举。它位于朗贝尔萨尔,交通便利。
名字本身就指向了这家餐厅的核心——木火烹饪。许多餐馆已经放弃了这种传统方法,这使得这家厨房的方法脱颖而出。