Milagro Cantina Mexicana, 加拿大老多伦多的墨西哥餐厅
Milagro Cantina Mexicana 是位于老多伦多的一家墨西哥餐厅,使用新鲜食材烹制传统食谱,包括手工玉米饼、鳄梨酱、酸橘汁腌鱼和正宗的墨西哥菜肴。每道食材都精心准备,以呈现地道风味。
这家餐厅于2006年开业,当时主厨 Arturo Anhalt 将他在墨西哥城童年时代的食谱带到了多伦多。他与墨西哥烹饪的个人渊源至今仍影响着厨房的出品。
店内随处可见墨西哥设计元素,每道菜都体现了传统烹饪方法。菜单上突出展示了地方辣椒和香料,以代代相传的方式烹制。
位于老多伦多,从周边地区过来很方便。营业时间因日而异,所以最好提前确认,尤其是想用周末早午餐的话。
这家餐厅备有精选的墨西哥烈酒,包括地区性的梅斯卡尔和龙舌兰酒。这些酒搭配自制的辣椒盐杯口,提升了品尝体验。