Caveau du schlossberg, 法国凯泽斯贝格-维尼奥布尔的餐厅
Caveau du Schlossberg是一家位于石砌酒窖內的餐廳，供應使用當地生產者提供的時令食材所烹製的區域菜餚。地下用餐空間帶有樸實的風格，可容納最多95位客人。
這家餐廳保留了阿爾薩斯地區的傳統烹飪方法，反映了數世紀以來法國和德國影響的融合。這些烹飪實踐歷經數代發展，並根植於當地認同之中。
菜單以Baeckeoffe和Flammenkuchen等地區特色菜為主，並搭配周邊葡萄園出產的葡萄酒。這些菜餚反映了數代以來一直融入當地生活的飲食傳統。
餐廳週三至週日營業，晚餐服務從18:45開始。由於酒窖空間很快就會客滿，尤其是在週末，建議提前預訂。
用餐區位於地面以下，營造出一種出乎意料的涼爽與隱蔽感，使其有別於典型的餐廳環境。這種地下位置賦予了該場所一種許多人未能預料到的歷史深度。
地址
20 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg, France
营业时间
星期三-星期五 18:45-21:30; 星期六 18:45-22:00; 星期日 18:45-21:30
电话
GPS 坐标
48.13860,7.26458
最近更新
2026年8月31日 07:49
