Llamber, 西班牙巴塞罗那博恩-拉里贝拉的美食餐厅
Llamber是博恩-拉里贝拉的一家美食餐厅,将阿斯图里亚斯和加泰罗尼亚的烹饪传统与时令食材和现代技术相结合。餐厅位于Fusina街,提供重新诠释传统风味的小而精致的菜肴。
这家餐厅于2012年由厨师Fran Heras和Eva Arbonés在阿维莱斯的一家小酒馆取得成功后创立。创始人将他们阿斯图里亚斯的烹饪经验带到了巴塞罗那。
餐厅的名字源自阿斯图里亚斯语,描述了慢慢品尝食物、让味道在舌头和上颚上扩散的习俗。
餐厅靠近博恩市场,步行即可轻松到达。由于空间相当有限,建议提前预订,尤其是在周末。
这家餐厅以迷你高级料理而闻名,小巧的份量却能带来浓郁的风味体验。帕尔马干酪火锅配虾等创意菜肴展示了这种非传统的高级餐饮方式。