Barbieca, 布宜诺斯艾利斯圣特尔莫的牛排馆
Barbieca 是圣特尔莫的一家牛排馆，分布在一栋经过修复的殖民时期建筑的两层楼内，露出的砖墙和中央的传统阿根廷烤架台是其特色。该空间将历史建筑与对明火烹饪的专注融为一体。
这座建筑建于1880年，当时圣特尔莫是布宜诺斯艾利斯的主要肉类交易中心。这段历史塑造了这个社区与肉类加工和烧烤传统的深厚联系。
这家店遵循阿根廷传统，用木火烤肉，并为每道菜提供自制奇米丘里酱。
这家店距离多雷戈广场约500米，接受预订和信用卡付款。每天从中午营业到午夜前。
这家店设有自己的干式熟成室，优质肉块在烹饪前需熟成30天。这一熟成过程带出了肉的自然嫩度和浓郁风味。
位置
地址
Bolívar 1520, C1141 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
营业时间
星期一-星期日 12:00-00:00
GPS 坐标
-34.62558,-58.37248
最近更新
2026年8月30日 23:43
