Trattoria Arvigo, 意大利热那亚克雷梅诺区的一家餐厅
Trattoria Arvigo是一家位于热那亚附近的餐厅,拥有三间宽敞的用餐室和大窗户,可以俯瞰周围的乡村景色。餐厅还提供三个户外用餐区,供季节性用餐。
这家餐厅由Filippo Arvigo于1880年创立,目的是为了补充他在Valpolcevera地区务农的收入。它建在一条新建的、连接乡村的道路附近。
这家餐厅通过自制意面菜肴,如肉酱馄饨、pansotti和蘑菇taglierini,使用当地食材,保留了利古里亚的烹饪传统。
餐厅周三至周六晚上19:00至22:30营业,周日提供09:00至14:30的午餐服务。最好提前预订,尤其是在周末。
入口处的一张照片显示,目前的三位店主小时候背着干草捆,将餐厅的农业历史与当下联系起来。这张照片讲述了一个家族世代经营这家餐馆的故事。