Plein Sud, 法国马特尔的一家法式披萨店兼餐厅
Plein Sud 是位于马特尔中心的一家法式餐厅兼披萨店,设有室内用餐区和俯瞰有顶市场大厅及松露市场的露台。餐厅在同一空间内供应传统法式菜肴和披萨。
这家餐厅在使用洛特地区的当地食材,尤其是马特尔的季节性松露特色菜的同时,保留了传统的法式烹饪方法。这种方式将当地资源与经典法式烹饪实践联系起来。
菜单体现了法国南部的烹饪传统,融合了经典法式菜肴和用地中海风格、当地食材制作的披萨。这种结合在村庄的美食氛围中赋予了这家餐厅独特的个性。
餐厅从3月中旬营业至11月中旬,淡季期间周二至周日供应午餐,旺季期间每日供应午餐和晚餐。周末和节假日建议预订以确保有座位。
这家餐厅提供28.50欧元的全套餐点,包括开胃菜、主菜、区域奶酪拼盘和甜点。这个固定选项之外,菜单上还有大约十五种不同的披萨。