+82, 法国巴黎的韩式餐厅兼咖啡馆
+82是位于巴黎蒙帕纳斯街区的一家韩式咖啡馆兼餐厅,将两种饮食传统融合在同一空间。菜单提供韩式刨冰甜品“冰酥”(Bingsu)、法式可丽饼,以及午餐和晚餐时段的韩国主菜。
这家餐厅开业旨在向巴黎介绍正宗的韩国料理,并为这座城市的饮食多样性做出贡献。厨房将经过验证的韩国烹饪方法与法国食材和当地特产相结合。
店名源自韩国的国家代码,强调店主与韩国传统的联系。顾客来这里品尝法式可丽饼和韩式刨冰甜品的搭配,这两种饮食传统在同一空间的交融由此展现。
餐厅周一至周六上午9点至晚上7点营业,员工会说法语和韩语。地处蒙帕纳斯,交通便利,适合一年四季随时到访。
这家餐厅定期推出季节性特色菜,将新鲜的法国农产品与传统韩国烹饪方法相结合。这些菜肴展示了当地食材如何通过不同的烹饪视角被重新诠释。