Les drôles, 法国波尔多的餐厅
Les drôles 是圣雷米区的一家餐厅,在拱形地窖中供应法国西南部风味菜肴。菜单上有鸭胸肉、红酒汁牛肉帕尔芒捷等特色菜。
这家餐厅位于交易所广场附近的一栋建筑内,采用传统的法式烹饪方法。这些技艺体现了代代相传的地方烹饪习惯。
这家餐厅通过使用当地的食材和菜肴来弘扬法国西南部的烹饪传统。酒单以该地区的葡萄酒为主,存放在地下酒窖中。
餐厅周一至周日的午餐时间为12:00至14:30,晚餐时间为19:00至22:30。周二休息。
这家餐厅供应巧克力熔岩蛋糕,配以阿马尼亚克白兰地和白巧克力酱制作。这道甜点源于法国西南部的烹饪传统,制作时注重细节。