La Brasserie des Halles, 法国瓦讷的一家餐厅
拉·布拉瑟里·德·阿勒餐厅位于瓦讷市中心，一座高10米的玻璃屋顶覆盖着三栋相连的建筑，让自然光洒满用餐空间。内部面向一个庭院，庭院布局保留了原有市场的格局，不同楼层通过回廊和通道相连。
这些建筑建于16世纪，当时庭院是谷物和牲畜交易的集市。这种与过去的联系在布局中依然可见，古老的墙壁和通道保留了它曾作为商业中心的历史记忆。
厨房以邻近海湾捕获的海鲜烹制菜肴，尊崇布列塔尼的烹饪传统，将当地风味端上餐桌。在这里，您可以品尝海螺和炸贻贝等地方特色菜，而用餐空间则让人想起庭院曾是人们聚集之地的往昔。
餐厅位于步行区内，从市中心步行即可轻松到达。多层空间通过楼梯和缓坡连接，方便顾客在不同用餐区域之间穿行。
员工会在店内研磨咖啡豆，这种亲力亲为的方式贯穿整个厨房。对工艺的执着，让客人在品尝定期更换的季节菜单之余，还能享受到新鲜烘焙的咖啡。
位置
地址
Rue des Halles
营业时间
星期一-星期日 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
47.65696,-2.75776
最近更新
2026年8月31日 07:49
