Bestia, 洛杉矶艺术区的一家意大利餐厅
贝斯蒂亚是洛杉矶艺术区的一家意大利餐厅,坐落在一座改建的仓库里。开放式厨房配有柴火烤炉,餐厅内裸露的砖墙和金属装饰营造出一种工业感。
贝斯蒂亚于2012年在一座前仓库中开业,当时艺术区的餐馆很少。它在该地区的早期存在帮助吸引了人们对这个区域的关注,并鼓励了其他企业效仿。
菜单以意大利烹饪传统为基础,但使用加州食材,这在季节性菜肴中得以体现。手工熟食和意面在开放式厨房中制作,食客可以从座位上直接观看制作过程。
强烈建议预订,最好提前一周预订,因为餐桌很快就会满。灵活安排日期或时间段会增加您获得座位的机会。
每张账单会自动加收4%的费用,这笔费用全部用于员工的健康保险和其他福利。这种做法在餐饮业中仍不常见。