美心皇宮, 位于香港中西区的点心餐厅
美心皇宫位于大会堂二楼,宽敞的用餐大厅可透过窗户欣赏维多利亚港的景色。餐厅主打点心,由服务员推车送至客人桌前。
这家餐厅设于大会堂内,一直保留传统的手推车服务,由服务员将点心送到客人桌前。这种服务方式已成为其标志性特色,并延续至今。
这家餐厅通过点心服务延续广东饮食传统,小份食物鼓励同桌人分享共食。菜品在餐桌间传递的方式反映了一种悠久的观念,即食物是一种共享的社交活动。
餐厅的营业时间因星期而异,周末及假日营业时间较长。最佳的到访时间通常是下午早些时候,届时新鲜点心的选择最为丰富。
食客到达时会收到号码牌,并从整个服务时间内不断在餐厅中穿梭的手推车中选取菜肴。这种体系让食客可以按自己的节奏选择,并只取自己心仪的食物。