Chin Huajiao Taipei Zhongshan North, 台湾台北中山北路的火锅餐厅
金花椒是一家位于中山北路的火锅餐厅,占据四层楼,提供多种汤底选择。厨房以重庆新鲜青花椒制作麻辣汤底,作为招牌特色。
该餐厅是王品集团的第18个品牌概念,标志着该公司在火锅餐饮领域的扩张。开业代表了该公司在台北市场的重要增长举措。
这家餐厅通过食材和烹饪方法呈现川菜,展示传统的中国烹饪实践。食客通过所提供的风味和烹饪选择,体验台湾与中国大陆之间的烹饪联系。
在这里用餐采用固定价格制度,设有人均最低消费,特色汤底和双拼组合需额外收费。顾客应预期有标准分量和附加费用的规范格式。
这家餐厅的招牌特色是在辣汤中无限续加豆腐和鸭血。自制的青花椒茶搭配餐点,特别调制以提升整体风味。