La Ferme Marine, 法国马赛扬的海鲜餐厅
拉费姆马林餐厅主打贝类和鱼类,这些食材由当地渔民每天清晨从附近的托湖捕捞。餐厅在马赛扬设有三家分店,其中拉塔布尔拥有约150个座位,可眺望湖面。
这家餐厅成立于1978年,一直与当地渔业家族保持着密切联系。这些长期的合作关系至今仍影响着厨房的采购和烹饪方式。
这家餐厅将托湖的渔业节奏直接带到餐桌上。当地捕获的鱼类决定了每天的菜肴。游客可以亲眼看到这条充满活力的水道如何滋养社区和厨房。
马赛扬有三家分店,顾客可根据喜好和时间选择。每家分店的环境各不相同,建议您根据自己的心情和人数选择合适的地点。
关联品牌Occi Marée在2014年至2017年间在巴黎农业展上获得海产品金奖。这些奖项表明其加工的贝类和鱼类品质得到了当地以外地区的认可。