Lievito 72, 意大利罗马的无麸质披萨店

Lievito 72是一家经过认证的无麸质披萨店，拥有专用厨房和单独的烤箱，供应传统意大利披萨和现代菜肴。厨房与其他食物完全分开运作，以防止交叉污染。

这家餐厅获得了意大利乳糜泻协会的认证，成为罗马西部无麸质餐饮的重要参考点。这一认可使其成为那些需要避免麸质的人的可靠目的地。

这里的罗马式披萨饼底薄而酥脆，与其他意大利地区的披萨在视觉和口味上有所不同。游客立即注意到这种当地做法带来的独特口感和风味。

该餐厅每天傍晚19:00至23:00营业，周末延长至23:30。独立的厨房和烘焙区使您在用餐期间轻松满足无麸质要求。

Lievito 72这个名字指的是披萨面团经过72小时的特殊发酵过程，这提高了消化率并发展了复杂的风味。这个延长过程是让其与众不同的关键部分。

• 位置: Rome
• 地址: Via del Forte Braschi, 82/A, 00167 Roma RM, Italy
• 营业时间: 星期一-星期四 19:00-23:00; 星期五-星期六 19:00-23:30; 星期日 19:00-23:00
• 电话: [phone]
• 网站: http://lievito72.it
• GPS 坐标: 41.91468,12.42080
• 最近更新: 2026年8月31日 07:49