L'Assiette du Capitaine, 法国圣皮埃尔-多莱龙的一家餐厅
船长之盘是一家海滨餐厅，位于法国圣皮埃尔-多莱龙的拉科蒂尼埃港正对面。厨师每天早晨从当地渔船采购新鲜鱼类和海鲜，并以加勒比海风味的手法烹制。
这家餐厅由厨师吕克·赞德尔创立，几十年来在圣皮埃尔-多莱龙的餐饮界确立了自己的地位。它的演变反映了当地捕鱼方式的变化，以及欧洲与加勒比地区之间日益密切的联系。
菜单体现了奥莱龙岛的海洋传统，每日烹制从当地渔船捕获的新鲜渔获，并融入加勒比海风味的菜肴。这种大西洋与加勒比海风味的融合贯穿于所有菜品之中。
餐厅位于水边，可一览无余地看到渔港，并且完全可供轮椅通行。傍晚来访是最佳选择，此时当地渔获正在烹制中，水面上的光线也最为宜人。
这家餐厅收藏了来自加勒比海及其他地区的80多种不同的朗姆酒。这个丰富的选择与海鲜菜肴完美搭配，为游客提供了一次朗姆酒文化之旅。
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
2 Bd du Capitaine Leclerc, 17310 Saint-Pierre-d'Oléron, France
营业时间
星期一-星期日 19:15-21:30
电话
GPS 坐标
45.91554,-1.33068
最近更新
2026年8月31日 07:49
