Wahaca Stratford, 位于英国纽汉区斯特拉特福德西田购物中心的墨西哥餐厅
Wahaca Stratford 是位于斯特拉特福德西田购物中心内的一家墨西哥餐厅,拥有现代设计元素和宽敞的窗户。白天,自然光洒满整个空间,营造出适合用餐和放松的开放环境。
这家餐厅是斯特拉特福德西田城市开发项目的一部分,该项目在2012年伦敦奥运会筹备期间重塑了东伦敦。这一扩建为之前未被充分利用的地区带来了新的购物和餐饮选择。
菜单上有传统的墨西哥街头美食,包括手工玉米饼和从墨西哥各地市场采购的区域特色菜。食客可以品尝到在墨西哥社区代代相传的食谱。
餐厅周四至周六延长营业至晚上10点,便于在附近购物后用晚餐。餐厅位于斯特拉特福德西田购物中心内,交通便利,周边公共交通发达。
菜单上超过一半的菜品是尊重墨西哥烹饪传统的植物性菜肴。这一选择展示了当代烹饪如何以新的方式重新诠释经典食谱。