Seen, 慕尼黑的中餐馆
Seen是位于奥古斯滕大街的一家中餐馆，由张建国厨师采用当地食材和传统烹饪方法烹制四川菜。菜单上有经典食谱和时令特色菜，均植根于正宗的地方烹饪。
这家餐厅植根于张厨师的成都童年，在那里他培养了对传统川菜技艺的理解。这些成长岁月塑造了他对今天定义其烹饪的复杂风味和烹饪方法的处理方式。
餐厅的名字源自意为“森林”的汉字，将自然与四川地区的传统烹饪实践联系起来。这一理念影响了全年的食材采购和呈现方式。
餐厅每天分两个时段营业，并提供网上预订。建议提前预订，尤其是在周末和节假日，以确保有座位。
每道菜都根据厨师个人收藏的食谱，采用了四川花椒和地区香料的特定搭配。这些精心调制的香料组合在其他地方很少被复制，展现了每道菜创作中所倾注的关注。
位置
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
Augustenstraße 7, 80333 München
营业时间
星期一-星期日 11:30-15:00, 18:00+
GPS 坐标
48.14558,11.56047
最近更新
2026年10月10日 06:36
