Fuentearcos, 西班牙马德里东部的地中海餐厅
富恩特阿尔科斯是位于马德里东部的一家地中海餐厅,将室内餐厅与花园空间相结合,打造出多个适合不同用餐场合的区域。餐厅分为多个房间,既适合小型聚会,也适合大型活动。
这家餐厅源于一个家庭的美食知识,主厨从母亲那里学习烹饪,从父亲那里学习切肉技艺。这种双重传承塑造了一个将精湛的肉类处理技巧与全面的烹饪专长相结合的厨房。
这家餐厅秉承西班牙烹饪传统,使用时令食材和久经考验的地方技艺。食客可以体验到厨房如何运用代代相传的方法来烹制每道菜肴。
餐厅位于马德里东部,从市中心前往十分方便。请注意,餐厅的营业时间在工作日和周末有所不同。
菜单随季节变化,周末和节假日提供与平日不同的特色菜。这种变化使厨房能够始终使用最时令的食材。