Aurorita's, 位于美国圣胡安新港的墨西哥餐厅
奥罗拉餐厅位于新港,是一家墨西哥餐厅,使用从墨西哥进口的食材烹制地道菜肴。菜单上有经典的做法,比如莫利酱和传统肉类菜肴,都遵循世代相传的配方。
这家餐厅始于1978年,当时一位来自普埃布拉的创始人与来自岛上的合伙人开始通过一辆餐车分享他们的食谱。餐厅的名字致敬了那个早期的重要家庭联系。
每周定期有现场音乐表演,营造出欢乐的用餐氛围。乐声和活力反映了餐厅与墨西哥传统的深厚渊源。
餐厅提供外卖和自取服务,营业时间因星期而异。建议提前致电或在线下单,以免在高峰时段等待太长时间。
餐厅与墨西哥的供应商保持直接联系,以确保食材尽可能正宗。这种关系让每一道菜都能保留其原始食谱的真实风味。