Le Doyenné, 法国圣夫兰的一家餐厅
勒杜瓦耶奈餐厅坐落在一座经过改造的城堡马厩内，头顶是玻璃天花板，实木餐桌和复古长椅面向乡村景色。整个空间融合了历史建筑元素与现代设计。
这座建筑曾作为艺术家妮基·桑法勒的工作室，后来由设计工作室Ciguë将其改造成现在的餐厅。翻新保留了原空间的历史结构特征。
厨师们在庄园里种植有机蔬菜，并将收获的蔬菜直接送入厨房，因此菜单会根据每周可采摘的食材不断变化。
座位有限，尤其周末很快满座，建议提前预订。由于用餐从开始到结束需要几个小时，请留出整个下午或晚上的时间。
剩余食物会被喂给农场动物，而不是扔进垃圾桶，收获的农产品每一部分都会被利用。这种闭环方式使零浪费成为厨房运营的核心。
位置
地址
5 Rue Saint-Antoine, 91770 Saint-Vrain
电话
GPS 坐标
48.53870,2.32375
最近更新
2026年8月31日 07:49
