Frutas Prohibidas, 西班牙马德里孔德杜克的一家纯素餐厅
Frutas Prohibidas 是马德里孔德杜克区的一家纯素餐厅，店内宽敞明亮，大窗户透进自然光，供应并制作植物性菜肴。厨房自制所有蛋白质、酱料和奶酪替代品，使用的食材来自马德里各地的本地工匠。
这家餐厅于2016年开业，通过完全自制蛋白质、酱料和奶酪，为马德里的纯素餐饮带来了全新方式。这种做法在当时使其有别于其他植物性餐厅。
这家餐厅通过植物性菜单向西班牙烹饪传统致敬，同时提供全天早午餐的形式，契合现代人的饮食习惯。本地工匠供应大部分食材，在厨房与马德里的食品生产者之间建立了直接联系。
餐厅位于孔德杜克街26号，在高峰时段使用虚拟排队系统来管理等候时间。营业时间为周三至周日上午10点至下午6点。
厨房不断开发植物性烹饪的新技术，并尝试使用时令食材来创作创新菜肴。这种与本地供应商的直接合作方式使得菜单定期变化，以反映新鲜食材的供应情况。
位置
地址
Local Frutas Prohibidas, C. del Conde Duque, 26, Centro, 28015 Madrid, Spain
营业时间
星期三-星期日 10:00-18:00
电话
GPS 坐标
40.42742,-3.71039
最近更新
2026年8月30日 23:43
