Crêperie Piper Beltz, 法国圣让德吕兹的可丽饼店
这家可丽饼店使用圣让德吕兹周边巴斯克海岸地区的当地食材,制作甜味和咸味可丽饼。菜单上有法式经典可丽饼,以及用附近比斯开湾渔港的海鲜制作的特色菜。
这家餐厅坐落在一个传统的街区,当地渔民世世代代在这里聚集,在捕捞归来后共享餐食。这个地区经过几个世纪的沿海渔业和与供养海洋社区相关的社会传统而发展起来。
这家店位于法国巴斯克地区的中心,融合了布列塔尼的可丽饼制作方法和当地的巴斯克烹饪风格。游客可以体验到两种饮食传统如何在同一盘子上相遇。
这家店晚上营业,以适中的价格提供简餐,方便在傍晚散步时顺道光顾。由于营业时间可能随季节变化,建议在到达前确认一下。
这家餐厅紧邻渔港,直接与渔船合作,获得当天最新鲜的渔获。由于靠近货源,海鲜可丽饼往往在捕获后几小时内就能做好。