Restaurant Le Bon Vivre, 法国图卢兹威尔逊广场的一家餐厅
Le Bon Vivre 是威尔逊广场上的一家餐厅,在经典的环境中供应传统的加斯科涅菜肴,如油封鸭、农场猪肉、时令蔬菜和自制糕点。餐厅设有室内和室外用餐区,客人可以在此用餐。
该餐厅由 Alain 和 Huguette Meliet 于30多年前创立,后来由他们的女儿 Cathy 接管。几十年的历史表明,这家企业一直由家族经营。
这家餐厅通过菜肴向加斯科涅的烹饪传统致敬,这些菜肴反映了当地家庭世代烹饪的方式,每一道菜都讲述着该地区饮食文化的故事。
餐厅室内可容纳约70位客人,室外露台约60位。建议提前预订,尤其是在周末,两个区域都可能很快满座。
这家餐厅与采用保存方法的当地农场合作,使其全年都能获得新鲜食材,而不是依赖固定的菜单。这种方法意味着您吃到的菜肴会根据当季食材而变化。