Barbeque Nation, 印度芒格洛尔坎卡纳迪地区的烧烤餐厅
Barbeque Nation是印度芒格洛尔坎卡纳迪地区的一家烧烤餐厅。每张桌子的表面都内置了烤架,客人可以直接在桌上烤制自己的肉和蔬菜。用餐期间可以无限量享用自助餐。
该连锁品牌始于印度的一家门店,随着时间推移成为该国最大的烧烤集团之一。这一发展使桌上烧烤的概念传播到了全国各地的城市。
Barbeque Nation以其让客人在餐桌上自己烤制食物的特色而闻名全印度,这使得用餐过程充满社交性和参与感。菜单借鉴了印度烹饪传统,唐杜里风格的腌料与其他地区的烹饪方式并存。
提前预订是个好主意,尤其是在周末或团体用餐时,因为餐厅在晚间时段很快就会客满。开门后尽早到达可以选到最好的座位,避免等待。
在整个用餐过程中,服务员会定期将新鲜腌制的食物送到餐桌上,客人无需要求。这意味着桌上的烤架在大部分用餐时间里都保持活跃,很少停顿。