Figlmüller at Wollzeile, 奥地利维也纳茵内施塔特的一家餐厅
位于沃尔蔡勒街的菲格尔米勒餐厅坐落在维也纳市中心,分布在多个房间内,有深色木质墙壁、白色桌布和铜质装饰。这家餐厅供应维也纳菜肴,主打其招牌猪肉炸肉排,这道菜作为厨房最著名的特色菜进行烹制和呈现。
这家餐厅由约翰·菲格尔米勒于1905年创立,因其独特的薄切猪里脊肉制作方法而闻名。一个多世纪以来,这家餐厅一直保持着对这种特殊烹饪技术的声誉,这种技术成为该店的标志。
这家餐厅延续了维也纳舒适、从容的用餐传统,深色木镶板和白色桌布已经接待当地人和游客数十年。按照老菜谱精心烹制和周到的服务,塑造了经典维也纳餐厅体验的感觉。
该位置靠近史蒂芬广场,步行即可轻松到达,座位分布在多个房间,可容纳不同规模的团体。可以预订,也建议预订,尤其是对于较大的团体或周末,以确保有桌子。
肉被拍得如此薄,几乎像纸一样,并且两侧远远超出盘边。这种不寻常的呈现方式让游客措手不及,并成为他们记忆中挥之不去的视觉标志。