Casa Cavia, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫奇科的高级餐厅
卡萨卡维亚是一家高级餐厅,位于布宜诺斯艾利斯巴勒莫奇科区的一座1920年代豪宅内。建筑有一个中央庭院花园,用餐室分布在房屋原有的各个房间内。
这座豪宅建于1920年代,当时巴勒莫奇科是布宜诺斯艾利斯上流社会青睐的住宅区。后来它被改造成餐厅,同时保留了房屋原有的布局、地板和建筑细节。
“卡萨卡维亚”这个名字来源于房子所在的街道,建筑仍然感觉像某人的家,而不是正式的用餐场所。客人在摆满书架和艺术品的房间中穿行,使用餐具有家庭式的、个人化的感觉,这使其有别于传统餐厅。
强烈建议提前预订餐桌,因为座位分布在多个房间,可用性可能因一天中的时间而异。如果您想坐在庭院花园里,预订时值得提及这一偏好。
该空间还设有一家书店,提供关于美食、艺术和阿根廷文化的书籍,客人可以在餐前或餐后浏览。书籍与餐饮的结合是原始概念的一部分,因为创始人希望创造一个超越单纯用餐的场所。