Endo Sushi, 位于福岛区的日本寿司店
远藤寿司是位于福岛区的一家日本料理店，专门提供手工制作的寿司，食材经过精心挑选。店内设有木质储藏柜，里面装满冰块，用传统方法保持鱼的新鲜，而不是使用现代冷藏系统。
厨师远藤则仁在英国积累了经验，之后师从东京著名的寿司大师斋藤孝司。这段培训经历至今仍影响着这家餐厅的寿司制作方法。
每道鱼的制作都展现了精准的刀工，体现了日本烹饪传统和鱼类处理方法的世代传承。
这家店开门早，大多数日子从早上营业到下午早些时候。它靠近中央市场，交通方便，全天都能采购到新鲜食材。
每道菜都搭配精心挑选的茶，以突显不同鱼类料理的细腻风味。这种传统的搭配方式让食客能更好地体验每一片寿司的微妙味道。
地址
1 Chome-1-86 Noda, Fukushima Ward, Osaka, 553-0005
营业时间
星期一-星期六 05:00-14:00
电话
GPS 坐标
34.68427,135.47950
最近更新
2026年8月31日 07:49
