Out of China, 位于西班牙巴塞罗那埃沙姆普莱区的亚洲餐厅。
Out of China 是位于巴塞罗那埃沙姆普莱区的一家亚洲餐厅,主打中国地方菜。菜单将中国各地的烹饪技法与地中海食材相结合。
这家餐厅于2002年开业,是巴塞罗那最早提供当时常见的粤菜以外的中国地方菜的餐厅之一。多年来,厨房逐步将加泰罗尼亚当地的食材融入菜肴。
餐厅的用餐区以1940年代的上海为视觉灵感,家具和装饰让人想起那个时代。仔细观察的客人会注意到一些细节,这些细节让人联想到一个已不再以那种形式存在的城市。
餐厅位于埃沙姆普莱区的阿里鲍街。这条街又长又直,知道要去的街区后就很好走。建议提前订位,因为繁忙的夜晚店里容易客满。
菜单上有鸭肉意大利面配烤鹅肝、红薯面条配辣泡菜酱等菜肴,这些组合在一般中餐厅不常见。这种将东亚和欧洲食材搭配的风格贯穿整个菜单,而不仅仅是一两道菜。