Eugène Eugène, 法国皮托的一家餐厅
欧仁·欧仁是皮托的一家餐厅,坐落在一座宽敞的大厅内,对面就是有顶的市场。餐厅设有两个室外露台,周围是花园和菜园,种植着香草和农产品。
这家餐厅以欧仁·艾兴伯格街(Rue Eugène Eichenberger)命名,这条街与皮托的城市发展密切相关。它靠近市场,这与该街区作为商业中心的悠久历史相连。
这个名字参考了欧仁·艾兴伯格街(Rue Eugène Eichenberger),这条街塑造了这个街区的特色。厨房推崇附近来源的食材和当季食材,包括在店内花园种植的农产品。
这家餐厅提供室内和室外座位,让客人可以根据天气和喜好灵活选择。它靠近市场,位置容易找到,之后还可以方便地探索周边街区。
厨房在店内保留了一个菜园,种植生菜、香草和时令水果,用于日常烹饪。这种做法将食客与土壤直接联系起来,并缩短了食材从土地到盘子的旅程。